植物的葉
v教學目的 v通過學習,了解被子植物葉的外部形態、類型, 熟練常握被子植物葉的結構和發育過程,理解葉 的形態結構與生理功能間的辯證關系及其在農業 、林業和園藝生產上的應用。 v教學重點 v單、雙子葉植物的解剖結構。 mayiwenku.com 一、葉的概述 (一) 葉的主要生理功能 1、光合作用 2、蒸騰作用 3、吸收作用 4、繁殖 mayiwenku.com (二)葉的基本形態與組成 完全葉:葉片、葉柄和托葉。 葉片(lamina 或blade) 葉柄(petiole) 托葉(stipule) 不完全葉:缺少任何一部分或兩部分的葉。 mayiwenku.com mayiwenku.com (三)禾本科植物葉的組成 v葉片(lamina 或blade):扁平呈條 形,光合作用。 v葉鞘(leaf sheath):葉片基部延伸 成鞘狀裹莖,加強支持、保護腋芽和 莖的居間生長。 mayiwenku.com mayiwenku.com v葉環:也稱葉頸或葉枕,是葉片與葉鞘的連接處 的外側(背面)有色澤稍淡的帶狀結構,有彈性 和延伸性,調節葉片的位置與方向。 v葉舌(ligulate):是葉片與葉鞘連接處的內側( 腹面)一向上突起的膜狀物,使葉片向外伸展, 防止病菌與昆蟲進入葉鞘。 v葉耳(auricle):葉鞘的兩側向外延伸的突起物 ,常有毛。 mayiwenku.com mayiwenku.com (四) 單葉和復葉 v單葉(simple leaf):一個葉柄上只 生一片葉片。 v復葉(compound leaf):一個葉柄 上著生2~多數分離的葉片。 v復葉的葉柄稱為“葉軸(rachis)”或總 葉柄(common petiole),總葉柄 上的每片葉是小葉。 mayiwenku.com v單葉和復葉 mayiwenku.com 判斷單葉還是復葉,枝條還是總葉柄: 1、枝條頂端有頂芽,葉腋有葉芽,而復葉的 總葉柄頂端無頂芽,每一片的小葉的葉腋 也無腋芽。 2 、落葉時復葉整片復葉脫落,或小葉先落 ,總葉柄后落,枝是葉片先落,莖枝不脫 落。 3、枝條上的葉呈輻射狀排列,復葉的小葉在 一個平面上。 mayiwenku.com 二、葉的發生和生長 v葉是由葉原基發育而來的,而葉原基 起源于莖尖表面的1~3層細胞。 v這種起源于器官表面細胞的起源方式 稱為外起源。 mayiwenku.com mayiwenku.com mayiwenku.com mayiwenku.com 三 、雙子葉植物葉的結構 (一) 葉片的結構 表皮(epidermis) 葉肉(mesophyll) 葉脈(vein) mayiwenku.com (1) 表皮(epidermis) v葉片表面的1~幾層細胞,由表皮 細胞、氣孔器、排水器及毛狀附屬 物組成;有上、下表皮之分。 mayiwenku.com v表皮細胞(epidermal cell)—— 一 般為形狀不規則的扁平細胞,側壁凹 凸不齊,互相嵌合,細胞外壁較厚, 常角質化并形成角質層。表皮細胞通 常不葉綠體。 v氣孔器(stomatal apparatus)— —結構與莖表皮的氣孔器相同,通常 下表皮的氣孔器多于上表皮。 mayiwenku.com mayiwenku.com v氣孔(stoma):由兩個腎形的保衛細 胞圍成的。 v氣孔+保衛細胞構成氣孔器。 v副衛細胞(subsidiary cell):保衛細 胞周圍有1-幾個與表皮細胞不同的細胞 ,稱副衛細胞。 mayiwenku.com v氣孔器: 雙子 葉植物的氣孔 由兩個腎形的 細胞圍合而成 ,這兩個細胞 稱保衛細胞, 其間的間隙稱 氣孔。有些植 物在保衛細胞 之外,還有較 整齊的副衛細 胞(如甘薯) 。 mayiwenku.com v排水器(hydathode)——分布在葉尖 和葉緣處,結構與氣孔器相同,但其孔 道不能關閉而稱為水孔,水孔下方為通 水組織。 v表皮毛:由原表皮細胞延伸而成。有些 植物的表皮毛能分泌粘液,稱腺毛。 mayiwenku.com 雙子葉植物的 排水器,由水 孔和通水組織 構成。水孔與 氣孔相似,但 它沒有自動調 節開閉的功能 。通水組織是 指與脈梢的管 胞相通的排列 疏松的一群薄 壁細胞。 mayiwenku.com v表皮毛:為表皮 的附屬物,形態 各異,功能不同 。蜜腺、腺鱗、 腺毛均為表皮毛 的結構,但它們 又具有分泌功能 。 mayiwenku.com (2) 葉肉(mesophyll) v含有葉綠體的薄壁細胞組成,光合作 用的場所。 v異面葉(兩面葉) v等面葉 mayiwenku.com 柵欄組織:為一列或幾列長筒形有棱的薄壁細胞,其 長軸與上表皮垂直相交作柵欄狀排列。其細胞層數和特 點隨植物種類而不同。柵欄組織細胞內葉綠體的分布常 決定于外界條件,特別是光照條件。 mayiwenku.com 海綿組織: 位于柵欄 組織與下表皮 之間,其細胞 形態常不規則 ,并有短臂突 出而互相連接 如網,胞間隙 很大,在氣孔 內方,形成較 大的氣孔下室 。 mayiwenku.com (3) 葉脈(vein) v葉片內的維管系統,起支持和輸導作 用。 v網狀葉脈,主脈(中脈)?側脈?細 脈?脈梢,葉脈變細,結構簡化。 mayiwenku.com v主脈及較大的側脈維管束周圍有機械組織, 或機械組織位于維管束的上下方。 v葉脈維管束木質部位于近軸(莖)面;韌皮 部位于遠軸(莖)面。 v一些粗大的葉脈,在木質部與韌皮部之間有 形成層,但活動時間短暫。 v越細的葉脈結構越是簡單,脈梢木質部只有 短的管胞,韌皮部只有篩管分子和增大的伴 胞。 mayiwenku.com v細脈附近,具有傳遞細胞。 v傳遞細胞的存在實現了大量溶質的短 途而有效的運輸。在細脈中傳遞細胞 和篩管分子、葉肉細胞緊密相連,光 合作用產物能通過傳遞細胞迅速有效 地傳給篩管分子。 mayiwenku.com mayiwenku.com mayiwenku.com mayiwenku.com (二) 葉柄的結構(學生自學) v葉柄的構造和莖相同,由表皮,基本組織 和維管束三部分組成 v最外層為表皮,表皮內為基本組織,基本 組織近外方部分往往有多層厚角組織,內 方為薄壁組織。 v維管束成弧形分散于基本組織。 mayiwenku.com 四、禾本科植物葉片的結構特點 v禾本科植物葉片的結構:表皮、 葉肉和葉脈。 mayiwenku.com (一) 表皮(epidermis) v 表皮:葉片表面,由表皮細胞、泡狀細 胞、氣孔器和表皮毛等組成。 v表皮細胞(epidermal cell)——長細 胞與短細胞;短細胞有硅細胞與栓細胞 兩種,并相間縱向排列成行。 mayiwenku.com v泡狀細胞(bulliform cell)——只在上表 皮,由幾個大小不等的薄壁細胞組成,橫 切面上可見中部的細胞大兩側的細胞小, 排列成扇形;泡狀細胞吸水膨脹或失水收 縮能使葉片舒展或卷曲,故也稱運動細胞 。 v表皮毛(epidermal hair)——柔軟的微 毛和堅硬的刺毛與剛毛。 mayiwenku.com mayiwenku.com v